Foto: Reprodução ND+
A safra 2025/26 de cebola em Ituporanga e Lebon Régis está praticamente encerrada. De acordo com colaboradores do Hortifrúti/Cepea, restam apenas cerca de 5% da produção disponível nos galpões.
Parte desse volume, no entanto, deve ser descartada devido à intensa incidência de carvão preto nos lotes armazenados.
Apesar da excelente produtividade registrada em Santa Catarina, favorecida pelo clima ameno e pelas chuvas controladas, o excesso de oferta pressionou os preços durante praticamente toda a temporada.
Em Ituporanga, o preço médio da cebola vermelha ao produtor ficou em R$ 1,39 por quilo no acumulado da safra. A melhora ocorreu apenas no fim do ciclo, após o encerramento da safra gaúcha e paranaense, quando Santa Catarina passou a atender maior parte da demanda nacional.
Nesta semana, entre os dias 25 e 29 de maio, os últimos lotes da cebola vermelha crioula na roça foram negociados em média a R$ 2,02 por quilo em Ituporanga, queda de 4% em relação ao fechamento anterior.
Segundo o levantamento, o recuo recente ocorreu por causa da menor qualidade dos lotes, do avanço da colheita em outras regiões e da maior entrada de cebola importada.
Para a safra 2026/27, a expectativa inicial é de redução significativa da área plantada em Santa Catarina. Esse possível recuo, somado aos desafios climáticos associados ao El Niño, pode resultar em um cenário oposto ao atual, com oferta menor de cebola no mercado.
