A agricultura catarinense confirmou mais um ciclo de resultados expressivos. A safra 2024/25 registrou crescimento de 20,7% no volume total de grãos, passando de 6,5 milhões para 7,85 milhões de toneladas. Todos os principais cultivos apresentaram alta: arroz (+12,2%), feijão (+14,1%), milho (+24,7%), soja (+19,1%) e trigo (+40,5%).

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O desempenho foi impulsionado pela combinação de clima favorável, produtividade recorde e investimentos em tecnologia agrícola. No entanto, o aumento da oferta, tanto no Brasil quanto no exterior, tem pressionado os preços pagos ao produtor.

Arroz: produtividade histórica e preços em queda

A produção de arroz atingiu 1,3 milhão de toneladas, com produtividade recorde de 8,95 t/ha. Apesar do avanço, o preço ao produtor caiu cerca de 41%, reflexo do excesso de oferta no Brasil e no Mercosul, aliado à demanda estagnada.

Feijão: primeira safra sustenta resultado

A colheita somou 129 mil toneladas, alta de 14,1% sobre a safra anterior. O feijão-preto teve leve valorização (+3,99%), mas os preços seguem abaixo dos níveis de 2024. A perecibilidade e o volume elevado no mercado mantêm a pressão.

Milho: alta mesmo com menos área plantada

Com 2,7 milhões de toneladas, o milho cresceu 24,7% em produção, atingindo produtividade média recorde de 9,8 t/ha. A retração nos preços é atribuída a uma segunda safra nacional robusta e boas projeções para os Estados Unidos.

Soja: aumento de área e produtividade

A soja somou 3,27 milhões de toneladas, alta de 19,1%. O crescimento foi resultado do aumento da área e da produtividade média de 3.931 kg/ha. Após leve recuperação em junho, os preços recuaram em julho diante da grande oferta nacional e do cenário externo.

Trigo: recuperação pós-frustração

A produção de trigo saltou para 432 mil toneladas, 40,5% a mais que na safra anterior, marcada por perdas devido ao excesso de chuvas. Para 2025/26, a área plantada deve diminuir, mas 98% das lavouras atuais estão em boas condições.

Perspectivas e desafios

Segundo o analista de socioeconomia da Epagri/Cepa, Haroldo Tavares Elias, a adoção de tecnologias modernas e o manejo eficiente, somados às chuvas regulares, foram decisivos para o resultado. Ele destaca que o cenário também se repetiu no restante do país, com milho, soja e arroz alcançando níveis recordes de produção.

Apesar dos números positivos, a pressão sobre os preços preocupa o setor. “A Argentina recuperou a produção de milho e soja, e isso contribuiu para a queda no mercado”, explicou Haroldo.

A expectativa é de que Santa Catarina siga aumentando a produção nos próximos anos, desde que consiga superar desafios logísticos e encontrar alternativas de comercialização que valorizem o produto local.