Café Colonial no Caminhos do Campo. Foto: Reprodução / Visite Ituporanga
O programa Caminhos do Campo vem ampliando a presença do Alto Vale no turismo rural brasileiro. A iniciativa reúne empreendimentos da região, valoriza o trabalho de famílias agricultoras e transforma propriedades rurais em espaços de visitação, gastronomia, hospedagem e comercialização de produtos.
O crescimento do turismo rural ganhou força após a pandemia de Covid-19, com a busca de moradores de áreas urbanas por lugares mais tranquilos e ligados à natureza. Nesse cenário, propriedades do Alto Vale passaram a encontrar novas formas de gerar renda.
Segundo a engenheira agrônoma e turismóloga da Epagri, Katiuscia Micheli Visentainer, o meio rural deixou de vender apenas produtos primários e passou a oferecer também experiências e serviços. “Hoje uma propriedade rural pode comercializar produtos, tanto os primários como os transformados. Também pode comercializar serviços. A propriedade hoje tem potencial de gerar renda a partir de produtos e de serviços”, explicou.
Turismo rural amplia renda nas propriedades do Alto Vale
A produção agropecuária segue como base de muitas famílias rurais. No entanto, o turismo passou a abrir novas possibilidades dentro das propriedades.
Além da venda de grãos, leite, frutas, hortaliças e da tradicional cebola, os agricultores também podem agregar valor aos produtos. Entre os exemplos estão geleias, queijos, embutidos e alimentos preparados para receber visitantes. “A gente fala muito que a propriedade rural não comercializa mais só produtos, especialmente os produtos primários, como no passado”, afirmou Katiuscia.
De acordo com a turismóloga, o turismo rural também fortalece atividades ligadas à gastronomia e à hospedagem. “Entra fortemente o turismo rural com a comercialização a partir da gastronomia, os cafés coloniais, mas também a hospedagem. O chalé, aquela vivência, aquela experiência de permanecer mais de um dia no meio rural”, disse.
Agricultores precisam se adequar ao Cadastur
Para atuar no turismo rural, os empreendedores precisam seguir normas específicas. Conforme Katiuscia, a qualificação e a regularização garantem segurança para quem recebe e para quem visita.
O cadastro no Ministério do Turismo ocorre por meio do Cadastur. A ferramenta registra empreendimentos turísticos e ajuda a formalizar a atividade. “Nosso agricultor precisa, sim, estar adequado à legislação e, principalmente, oferecer um atendimento de qualidade”, afirmou.
Segundo ela, o turista tem valorizado os serviços oferecidos no meio rural. Porém, a experiência precisa atender às expectativas de quem busca esse tipo de roteiro. “O turista tem se mostrado um turista que valoriza esse serviço, que tem remunerado esse serviço, porém ele precisa ser de qualidade”, explicou.
A engenheira agrônoma também pontua que municípios e empreendimentos precisam aparecer oficialmente no mapa do turismo. “O município precisa existir para o turismo, da mesma forma os empreendimentos. Esse cadastro se dá por meio do Cadastur”, disse.
Caminhos do Campo reúne empreendimentos turísticos da região
O programa Caminhos do Campo é apontado como um dos principais produtos turísticos regionais do Alto Vale. A iniciativa reúne propriedades preparadas para receber visitantes e comercializar roteiros.
Segundo Katiuscia, o programa já recebeu três prêmios nacionais, o que amplia a visibilidade da região no setor. “Nós temos um grande programa regional, reconhecido nacionalmente com três prêmios nacionais, que é o programa Caminhos do Campo. Esse hoje é o nosso grande produto turístico regional”, afirmou.
Ela explica que o programa organiza empreendimentos que já estão prontos para receber turistas e serem apresentados a agências de viagem. “Ali dentro estão os nossos empreendimentos que estão prontos para comercialização. Esse programa já tem o seu produto rodando e divulgado via internet”, disse.
Internet ajuda na divulgação do turismo rural
As plataformas digitais também passaram a ter papel importante na divulgação do turismo rural. Serviços como Airbnb, Booking, sites de turismo e páginas de prefeituras ajudam os visitantes a encontrarem hospedagens e experiências.
Além disso, o Instagram se tornou uma ferramenta de contato direto entre turistas e propriedades. Por meio das redes sociais, as famílias divulgam fotos, serviços, horários, reservas e roteiros disponíveis.
Com isso, o turismo rural fortalece a economia das famílias, amplia a circulação de visitantes e coloca o Alto Vale em uma rota de valorização da agricultura, da cultura local e das experiências no campo.
