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O setor da cebola enfrenta uma crise prolongada, com preços abaixo do custo de produção há cerca de 20 meses. Além disso, a próxima safra deve ser impactada pelo El Niño, que pode alterar o regime de chuvas e afetar a produtividade.
As informações foram apresentadas pela pesquisadora do Cepea, Renata Meneses, durante o Seminário Nacional e do Mercosul da Cebola, realizado em Ituporanga.
Crise na cebola mantém preços abaixo do custo
De acordo com a pesquisadora do Cepea, Renata Meneses, o setor acumula perdas desde agosto de 2024. Segundo ela, o problema atingiu diferentes regiões produtoras do país. “O preço pago pela cebola está abaixo do custo de produção há cerca de 20 meses”, afirma.
Além disso, ela explica que houve excesso de oferta no mercado. Como resultado, atrasos e sobreposição de calendário agravaram a situação.
Por outro lado, o cenário começa a apresentar mudanças. Atualmente, Santa Catarina concentra boa parte da oferta nacional, o que influencia o mercado. “Agora a gente entra em um período em que há redução de oferta no mercado doméstico”, explica.
Com isso, os preços iniciam reação. No entanto, parte da produção já foi comercializada e outra parcela apresenta perda de qualidade.
Área plantada menor e impacto do El Niño
Para a próxima safra, a tendência é de redução na área plantada. Segundo Renata Meneses, fatores como endividamento e dificuldade de crédito influenciam essa decisão. “O produtor entra neste ano com um pé no freio muito maior”, relata.
Além disso, o clima deve ser um fator determinante. O fenômeno El Niño tende a provocar chuvas acima da média no Sul do país. “Um ano de El Niño normalmente causa volumes de chuva acima da média no Sul”, afirma.
Safra pode enfrentar novo desafio produtivo
Mesmo com expectativa de controle na oferta, o desafio pode mudar de cenário. A preocupação deixa de ser apenas o preço e passa a envolver a produção.
Segundo a pesquisadora, o excesso de chuva pode comprometer o desenvolvimento da cultura. Dessa forma, a próxima safra pode enfrentar dificuldades semelhantes às registradas em anos anteriores.
Por fim, ela avalia que o mercado deve seguir atento às condições climáticas e ao comportamento da produção ao longo dos próximos meses.
