Mel melato de bracatinga - Imagem Ilustrativa.Foto: Reprodução / @prefeituradebomretiro no Instagram
O mel melato de bracatinga passou a ser reconhecido oficialmente como patrimônio cultural imaterial de Bom Retiro. A medida busca preservar conhecimentos, tradições e práticas ligadas à apicultura e à produção do alimento no município.
Em entrevista à Sintonia FM, a secretária de Turismo, Indústria e Comércio de Bom Retiro, Soraya Werlich de Lins, explicou que o reconhecimento também pretende fortalecer a identidade rural e cultural do município. Além disso, a legislação abre espaço para iniciativas de divulgação, comercialização, certificação e turismo relacionadas ao mel melato de bracatinga.
Mel melato de bracatinga tem produção ligada à Serra Catarinense
O mel melato de bracatinga possui um processo de produção diferente do mel floral. As abelhas utilizam uma substância açucarada eliminada por uma cochonilha que se alimenta da seiva da bracatinga. Esse fenômeno natural ocorre principalmente em áreas de altitude da Serra Catarinense e do Planalto Sul. Bom Retiro está entre os municípios onde a atividade tem presença na produção rural.
Segundo a secretária de Turismo, Indústria e Comércio, Soraya Werlich de Lins, o produto se diferencia pela coloração escura, pelo sabor menos doce e pela composição. O mel melato de bracatinga também possui Indicação Geográfica concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial, o INPI.
Lei busca preservar tradição da apicultura em Bom Retiro
Com a nova legislação, o município reconhece oficialmente a relação do produto com sua história, cultura e atividade rural. “A lei garante o reconhecimento oficial do mel melato de bracatinga como patrimônio cultural do município e a preservação dos conhecimentos, tradições e práticas da apicultura ligada à bracatinga”, explicou Soraya.
A medida também busca incentivar ações de educação patrimonial e ambiental. Além disso, permite iniciativas voltadas à pesquisa e à preservação da atividade.
Comercialização e certificação podem receber incentivo
Conforme a disponibilidade orçamentária, o Poder Executivo poderá desenvolver programas de capacitação técnica e apoio aos produtores. Entre as possibilidades estão ações para comercialização, certificação e agregação de valor ao mel. A legislação também permite incentivar a participação em feiras e eventos.
Para isso, o município poderá estabelecer parcerias com instituições como Epagri, Sebrae, associações e cooperativas.
Turismo rural pode ganhar espaço com Rota do Mel Melato
Outro objetivo é ampliar a relação entre a produção do mel e o turismo de Bom Retiro. Entre as iniciativas citadas está o fortalecimento de uma Rota do Mel Melato.
A proposta pode integrar produtores, propriedades rurais e atividades gastronômicas ligadas ao produto.
Segundo a secretária de Turismo, Indústria e Comércio de Bom Retiro, Soraya Werlich de Lins, as ações previstas buscam fortalecer a identidade cultural, movimentar a economia local e ampliar a presença do município no turismo relacionado ao mel melato de bracatinga.
Ouça a reportagem de Jonas Alves:
