Geleia de tangerina de Aurora conquista Super Ouro em concurso estadual. Foto: Vanessa Montibeller
Uma geleia de tangerina produzida em Aurora recebeu o selo Super Ouro em um concurso estadual de geleias artesanais. O produto é feito pela agricultora Rosane Boing, da Boing Geleias e Doces. Além da premiação principal, ela conquistou Ouro com a geleia de manga com maracujá e Prata com a de frutas vermelhas.
As três conquistas levaram a Câmara de Vereadores de Aurora a prestar uma homenagem à produtora. A moção de aplausos foi apresentada pela vereadora Kallani Dioná Muller. Parte das geleias produzidas por Rosane também integra a alimentação escolar do município. Os produtos são comercializados ainda em mercados, padarias e feiras de Aurora.
Geleia de tangerina conquista selo Super Ouro
Durante a homenagem na Câmara, a vereadora Kallani Dioná Muller apresentou as três premiações conquistadas pela produtora. “A geleia de tangerina produzida pela Rosane Boing recebeu o selo Super Ouro, a distinção máxima do concurso. E a conquista não parou por aí. Rosane também recebeu o selo Ouro pela geleia de manga com maracujá e o selo Prata pela geleia de frutas vermelhas”, afirmou.
Rosane contou que não esperava conquistar três reconhecimentos. Segundo ela, a expectativa aumentou conforme os resultados foram anunciados. “Eu não imaginava que eu ia ganhar. Daí deu ali a Prata com frutas vermelhas. Alegria total. Daí veio manga com maracujá com Ouro”, contou.
Por último, veio o anúncio do Super Ouro para a geleia de tangerina. “Quando ela falou Aurora, desceram as lágrimas. É muita emoção”, relatou a produtora.
Produção de geleias começou antes da aposentadoria
A história da Boing Geleias e Doces começou entre 2016 e 2017. Na época, Rosane pensava em uma atividade para desenvolver depois da aposentadoria.
Entre as possibilidades estavam o artesanato e a produção de geleias. Ela optou pela segunda alternativa e iniciou o trabalho com geleias de pimenta. “Eu disse: ‘Não, vou fazer geleia, eu gosto mais da geleia do que artesanato’. Então a gente começou a fazer com geleias de pimenta. Mas eram aqueles selinhos escritos à caneta”, lembrou.
Posteriormente, Rosane decidiu regularizar a produção. Ela procurou a Vigilância Sanitária e recebeu acompanhamento da Epagri durante a adequação da cozinha.
Depois disso, os produtos passaram a contar com informação nutricional, rótulos e código de barras. Com a regularização, a produtora também conseguiu ampliar os pontos de comercialização.
Geleias de Aurora também chegam à alimentação escolar
As geleias passaram a fazer parte da alimentação escolar antes mesmo da aposentadoria de Rosane, em 2021. A comercialização aumentou a partir daquele ano. “A partir de 2021, quando eu me aposentei, a gente já conseguiu abranger mais. A gente participou mais de feiras. Daí agora a gente não para”, disse.
Durante a moção de aplausos, a vereadora Kallani Dioná Muller também citou a presença dos produtos nas escolas municipais. “Os produtos da Rosane Geleias e Doces estão presentes na nossa alimentação escolar, ou seja, passam pelas nossas crianças”, declarou.
Além das escolas, as geleias chegaram a mercados, padarias e feiras de Aurora.
Frutas vêm da propriedade e de outros produtores
Rosane utiliza frutas da própria propriedade na fabricação das geleias. Quando a produção não atende à necessidade, ela compra os ingredientes de outros agricultores. Parte das frutas adquiridas tem produção orgânica, mas Rosane explicou que não consegue trabalhar exclusivamente com esses produtos por causa da disponibilidade.
Segundo ela, a produção das geleias exige também controle de temperatura. Por esse motivo, apesar da possibilidade de preparo em fogão a lenha, esse método não é utilizado na fabricação.
Premiações aumentam responsabilidade na produção
Depois dos três selos, Rosane afirmou que pretende manter e buscar melhorias no processo de produção. “Agora a responsabilidade aumentou com os selos. Então, continuar no mesmo ou até melhorar”, afirmou.
Para a vereadora Kallani Dioná Muller, a homenagem também serve para registrar a participação da agricultura familiar na economia do município. “Que o seu exemplo inspire outros produtores a acreditarem no potencial da agricultura familiar e que possamos cada vez mais valorizar aquilo que é produzido pelas mãos de quem vive e trabalha na nossa terra”, concluiu.
Ouça a reportagem de Vanessa Montibeller:
