A cafeicultura em Santa Catarina está em crescimento, especialmente em pequenas propriedades. Para apoiar essa expansão, a Epagri promoveu um curso de capacitação para técnicos que orientam os agricultores no cultivo do café. Valéria Polman, pesquisadora da Epagri, destaca que a formação visa fortalecer a cafeicultura catarinense em um momento de crescente interesse pelo cultivo.

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A capacitação surgiu da necessidade de fornecer informações atualizadas e práticas aos técnicos, que desempenham um papel crucial na transferência de conhecimento aos produtores. Ao qualificar esses profissionais, a Epagri assegura que o conhecimento técnico chegue com qualidade e segurança às propriedades, fortalecendo toda a cadeia produtiva do café.

O curso abordou temas essenciais como escolha da área, variedades, adubação, irrigação, e manejo de pragas e doenças. Uma das atividades práticas ocorreu em uma propriedade familiar em 13 de maio, onde foi demonstrada a importância da poda adequada para manter a produtividade ao longo dos anos.

Valéria ressalta que a produção de café em Santa Catarina ainda é concentrada em pequenas propriedades, mas vem crescendo, especialmente nas regiões do litoral, Sul e Vale do Itajaí. O cultivo sombreado em sistemas agroflorestais, que ajuda a proteger o solo e aumentar a biodiversidade, tem se destacado como uma alternativa sustentável.

Além disso, Valéria menciona que o cultivo de café em ambientes sombreado pode mitigar os efeitos das mudanças climáticas, proporcionando resiliência produtiva e gerando um produto diferenciado que agrega valor no mercado.

A Epagri está disposta a expandir essas capacitações para outras regiões produtoras, dependendo da demanda da cadeia produtiva. Para os interessados em investir na produção de café, a mensagem é clara: investir em conhecimento e manejo adequado é fundamental para garantir um cafezal saudável e sustentável.

Ouça a reportagem de Josué Eger: