Cuca de geleia de morango ao vinho vence festival. Foto: Adriano Coelho
A tarde deste sábado (02) foi marcada pelo 3º Concurso de Cucas da Festa da Matriz Santo Estevão, em Ituporanga.
O evento reuniu receitas tradicionais e valorizou sabores ligados à cultura local e às famílias do município. A grande vencedora desta edição foi Simone S. Petry, moradora do Ribeirão Klauberg.
Receita campeã une tradição e inovação
Simone conquistou os jurados com uma cuca de geleia de morango ao vinho.
Segundo ela, a base da receita vem da tradição familiar alemã, mas com adaptações nos sabores ao longo do tempo. “Ela é tradição de família, uma cuca alemã. A gente foi apenas modificando os sabores”, afirmou.
Produção vem do sítio da família
A vencedora trabalha no Sítio Yohana, localizado no Ribeirão Klauberg, onde produz pães, cucas, bolos e outros itens caseiros.
Além disso, a família cultiva morangos, ingrediente utilizado na receita campeã. “Minha filha tem estufa de morango e produz os morangos que usamos”, contou Simone.
Simone também participa da feira no centro de Ituporanga e de eventos municipais. Na última Festa Nacional da Cebola, ela e a família atuaram no café colonial.
Receita campeã será vendida em 2027
Como premiação simbólica, a cuca vencedora deverá integrar a próxima edição da Festa da Matriz.
Segundo Simone, no ano que vem ela pretende apresentar o passo a passo da receita ao público. “Na próxima festa a cuca vencedora vai estar aqui”, disse.
Resultado final do concurso
1º lugar: Simone S. Petry – Geleia de morango ao vinho (Ribeirão Klauberg)
2º lugar: Irani Chiqueleiro Matos – Banana (Três Barras)
3º lugar: Maria W. Melo – Maçã com creme de laranja (Lageado Águas Negras)
Ouça a entrevista de Jean Carlos:
