Fernando e Gilson durante Churrasco On Fire. Foto: @gilsonfeuzer no Instagram
O cozinheiro e técnico agrícola Gilson Feuzer, morador de Alfredo Wagner e natural de Presidente Nereu, vai participar pela 6ª vez do Churrasco On Fire, evento que une gastronomia e música no show da dupla Fernando e Sorocaba. A próxima participação ocorre no mês de fevereiro, com apresentações já confirmadas em Florianópolis e Blumenau.
A trajetória de Gilson no projeto começou em 2023, justamente em Ituporanga, e desde então se expandiu para diferentes cidades de Santa Catarina.
Participação começou em Ituporanga
Segundo Gilson, a primeira experiência no Churrasco On Fire ocorreu quando o evento passou por Ituporanga. Na época, ele decidiu se inscrever de forma espontânea. “Quando participei pela primeira vez, foi aqui em Ituporanga. Já tinham mais de 60 edições, mas poucas no Sul. Eu me inscrevi, passei pelo processo de seleção e fui chamado”, contou.
Após essa estreia, o cozinheiro passou a integrar outras edições, em cidades como Balneário Camboriú, Florianópolis, Balneário Gaivota e Chapecó.
Experiência vai além do churrasco tradicional
Para Gilson, o Churrasco On Fire proporcionou uma mudança na forma de enxergar o preparo da carne. “Foi uma experiência que me tirou da caixinha do churrasco tradicional”, afirmou.
Ele também relembra que já havia tido contato com a dupla sertaneja em outra ocasião, durante uma festa do churrasco em Bom Retiro, quando serviu o jantar para os artistas. Ainda assim, destaca que o formato do Churrasco On Fire é diferente. “É um espetáculo. Mesmo quem não quer assar carne pode ir só para curtir o show”, disse.
Um dos destaques do evento é a estrutura utilizada para o preparo dos alimentos. Conforme Gilson, a chamada “máquina do churrasco” impressiona pelo tamanho e pela organização.
“É uma carreta de 16m transformada em uma churrasqueira gigante. Dependendo do espaço, são de 12 a 20 estações, cada uma com um tipo de corte e acompanhamento”, explicou.
Como se inscrever para participar do evento
Para quem deseja integrar o time de churrasqueiros, o processo começa com uma inscrição online. Gilson detalha que o convite ocorre após uma seleção.
“A inscrição abre cerca de 30 dias antes do evento, com um link no Instagram e no Facebook. A gente preenche as informações e, se eles gostarem, entram em contato pelo WhatsApp”, explicou.
Segundo o cozinheiro, após essa etapa, os organizadores fazem novas perguntas antes da confirmação final. “Depois disso, é só se preparar para viver a experiência”, concluiu.
