Reunião sobre o custo de produção da cebola em Alfredo Wagner. Foto: SINTRAF / Alfredo Wagner
Representantes da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab, realizaram uma reunião em Alfredo Wagner para atualizar o custo de produção da cebola. O encontro ocorreu na Câmara de Vereadores e reuniu técnicos de Brasília e de Santa Catarina.
Também participaram profissionais da Epagri, secretários municipais de Agricultura, sindicatos e outras entidades ligadas ao setor. O levantamento deve mostrar quanto o produtor rural gasta, de fato, para produzir um quilo de cebola.
A última atualização oficial havia ocorrido em 2018. Conforme o representante do Sindicato Nascente da Serra, Marcos Rozar, os novos valores devem ser publicados em aproximadamente 30 dias. “Discutimos quanto custa, de fato, para o agricultor produzir um quilo de cebola. Com base nisso, podemos desenvolver ações e políticas públicas”, explicou.
Técnicos da Conab visitam propriedade em Alfredo Wagner
Antes da reunião, a equipe visitou uma propriedade rural no interior do município. Durante a atividade, os técnicos acompanharam o funcionamento da produção de cebola na agricultura familiar.
Eles observaram a preparação dos canteiros, o transplante das mudas para a lavoura e o uso de máquinas. Além disso, acompanharam a participação da família nas diferentes etapas do cultivo.
Segundo Marcos Rozar, a visita permitiu que os representantes da Conab conhecessem a realidade das propriedades da região. “É importante que os técnicos de Brasília tenham conhecimento da vivência prática do agricultor. Eles puderam visualizar como a família trabalha e como ocorre todo o processo”, afirmou.
Custo da cebola orienta políticas públicas
Os dados oficiais da Conab servem como referência para programas e financiamentos destinados aos produtores. Entre eles está o Programa de Garantia de Preços para a Agricultura Familiar, o PGPAF.
O levantamento também pode influenciar os valores liberados pelo Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar, o Pronaf. Nesse caso, o governo utiliza o custo por hectare para calcular os limites de financiamento. “Toda política pública dos governos federal e estadual precisa de um parâmetro oficial. Os dados da Conab cumprem essa função”, declarou o representante do sindicato.
O estudo considera municípios produtores do Alto Vale, da Grande Florianópolis e do início da Serra Catarinense. A análise inclui Alfredo Wagner, Ituporanga, Imbuia, Chapadão do Lageado, Bom Retiro e Anitápolis.
Sindicato pede inclusão de perdas no cálculo
Durante a reunião, o Sindicato Nascente da Serra apresentou demandas dos produtores de cebola. A entidade pediu que o cálculo não considere somente a quantidade colhida por hectare.
Segundo o sindicato, parte da produção é perdida durante o armazenamento e o processo de classificação. Portanto, o estudo também deve avaliar a quantidade que o agricultor consegue comercializar. “Muitas vezes, o agricultor colhe 35 mil quilos por hectare, mas não consegue vender tudo. Existem perdas no galpão e na classificação”, explicou Marcos Rozar.
A entidade também solicitou a inclusão das despesas com mão de obra contratada. Em períodos de plantio e colheita, muitas famílias precisam buscar trabalhadores fora da propriedade. Além disso, o cálculo deve considerar combustível, manutenção e desgaste das máquinas. Gastos com insumos e outros produtos utilizados na lavoura também fazem parte do levantamento.
Valor oficial deve sair em 30 dias
A Conab ainda fará uma nova consulta antes de publicar os dados oficiais. A expectativa é que o resultado seja apresentado em cerca de 30 dias.
Conforme Marcos Rozar, o custo de produção deve ficar acima de R$ 1,40 por quilo. No entanto, o valor final dependerá da conclusão do levantamento e da publicação oficial da Conab.
A atualização servirá como referência para a próxima safra. Além disso, poderá auxiliar na elaboração de medidas relacionadas à renda, ao crédito rural e às dívidas dos produtores.
Ouça a reportagem de Jonas Alves:
