26 de dezembro é dedicado à Santo Estêvão, padroeiro de Ituporanga.
Estêvão foi parte da primeira comunidade cristã de Jerusalém e um dos sete eleitos pelos Apóstolos de Cristo para se tornar Diácono.
Com origem judaica e profundo conhecimento dos livros sagrados, foi um homem piedoso e de fé ardente. Como diácono, era responsável por fazer a distribuição de esmolas ao povo de Jerusalém.
Alguns judeus apresentaram falsas acusações contra Estêvão. Mesmo acusado, não abdicou da sua fé e provou que não blasfemara contra Deus. Santo Estevão se destacou por sua pureza, zelo apostólico e amor ao próximo.